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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【黃文正╱綜合報導】
印度種姓階級「賈特人」（Jat）領袖22日接受哈雅納省政府提議，結束持續逾1周的暴力示威後，印度軍警奪回水源控制權，但因供應首都新德里的穆納克運河設施遭破壞，亟待維修，新德里恐須2周後才能全面恢復供水。
哈雅納省警方表示，這起暴力抗爭共造成19人死亡、170受傷。當地商會領袖說，暴動迫使500家工廠關閉、850班次火車停駛，估計經濟損失高達50億美元（約台幣1700億元）。
新德里市水利局長米夏拉23日說，市中心和北區部分區域上午已恢復部分供水，在穆納克運河設施完全修復前，仍會限制用水。他強調：「危機尚未解除，民眾仍須節約用水。」新德里人口1600萬，穆納克運河約供應其60％用水。
這起暴動起源於，哈雅納省當地「上層種姓階級」賈特人，群起抗議政府給予「下層種姓階級」弱勢族群的公職和大學入學保障配額，批評這項福利政策對他們「不公平」，要求也將賈特人納入「其它落後階級」（OBC），享有相同待遇。
賈特人上周走上哈雅納省主要城鎮街頭示威，隨後演變成暴力抗爭，群眾縱火焚燒商店，癱瘓鐵公路系統，並破壞穆納克運河供水設施。印度當局宣布宵禁令，急調數千名部隊赴哈雅納省維持秩序，但仍傳出零星暴力。
哈雅納省政府22日同意按照種姓配額制度，在公職和大學入學方面給予賈特人保障配額後，賈特人領袖馬里克接受省政府提議，宣布結束持續逾1周的暴力抗爭。
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